「富過三代 方知美食」這句話套在府城的美食真的是太貼切，
古都台南是台灣文化的發展起源地，不僅僅只有古蹟，
連道道的美食都讓我此次對於這個陌生縣市全改觀。
福記肉圓是採自助式的，
先到後面取餐 、在櫃臺付錢後會淋上醬汁。
福記肉圓作法是用蒸的，麵皮上比較接近「裸」的口感，
肉餡則是非常的紮實的肉塊，再配上老闆特調的醬汁，十分合味很好吃。
「福記肉圓的好吃，就在肉圓、醬汁和大骨熬湯搭配起來的整體風味！」
我總是習慣把湯倒到肉圓裡和著喝，
噗。。。誰都猜不到，我居然狂喝吃這裡的清湯，
一 二 三 四 五 六 七碗 我想應該有吧!
免費的大骨湯，十分濃郁而且帶有甜味，喜歡喝多少自已舀，
旁邊還有標示寫著"大骨勿取"，看著標牌還讓我真的蠻想笑的。
雖然只是一間小小的店面，但我卻覺得充滿了濃濃的人情味，
連看似簡單的肉圓，但讓我到現在都還難忘那滋味。
一顆顆用手工現作的肉圓，在尚未入蒸籠前的模樣，
內餡則是採用上選的豬後腿肉，切成丁狀，為了強調肉香，
餡料不會混搭青菜、洋蔥，手工完成肉圓形狀。
這樣的功夫我相信不是一兩天練成的，
速度加上拿捏的力道真的很重要，不然一天上千個如何應付。
廚房裡每個人都分工合作，忙的焦頭爛額，
店內也很大方讓我們拍攝照片，一點都不會耽心祕方公開呢!
福記肉圓強調半皮半肉，外皮選用一年以上的再來米，
先研磨成米漿，再經過兩小時蒸煮而成；
經過20分鐘蒸煮，起鍋香噴噴的，一天可賣3千個。 
莉莉水果行已經是一家超過六十年的老店了，創始人是李澤先生，
最初在市場經營蔬果攤，後來在府前路增加水果店的營業項目，
而 "莉莉" 這個店名則是由女兒的小名而來。
莉莉水果店位於台南府前路孔廟的正對面，
這是家從民國36年日治時代就存在的水果店。
原來為竹木屋的日式建築於民國46年改建為現今樓房的樣式，
這也應該是家會讓人勾起回憶的老冰店。
水果盤 ( 可不是電動玩具喔 )
小的綜合水果盤瞧瞧這個小盤子裡是什麼水果都有 ，
蓮霧、柳丁、香瓜、哈蜜瓜、西瓜、蘋果、奇異果、木瓜、鳳梨一堆水果，
而且神奇的是它們都很甜，到底是怎麼辦到的呢？
旁邊還有附加上特製的甘草粉當調味。
看這芭樂上有我不愛吃的芭樂籽，索性我就先丟到一旁。
MENU 不論是水果冰品還是水果拼盤，都是採用店內新鮮的水果。
「莉莉水果店」是府城最有人氣的冰店之一。
莉莉水果行幾乎是台南必訪景點，現打果汁好喝，
各式水果切盤也是打包票的新鮮香甜，
另外還有夏季的刨冰，冬季的甜湯也都品質佳，味道好。
莉莉水果行絕對是一定要空出時間，不來不可的必殺行程。
在府城吃美食幾乎都要排隊等候，這也是小吃的魅力之所在。
安平五十年老店的台南周氏蝦捲，有著老闆堅持的傳統風味，
嚴選上等新鮮食材所製成周氏道地小吃讓人願意為它排隊瘋狂。
雖然還不到用餐時間，但店內每一桌幾乎都坐滿。
蝦捲選用新鮮又肥嫩的蝦子，
蝦捲外皮則是利用豬腹膜的包覆再裹上一層特製裹粉，
讓饕客一口咬下就難以忘懷的好滋味。
店內有虱目魚鮮湯，我當然要來上一碗，
看著這肥嫩的鮮魚，搭配上薑絲來提味，別說是肉質鮮美，
連那湯頭都是讓我想再來盛上一碗呢！
古城的美食真的是一籮筐，待我好好再跟大家一起分享，
等我哩。。。
福記肉圓
台南市中西區府前路一段215號
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AM 06:30 ～PM 21:00
莉莉水果
台南市中西區府前路一段199號
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AM 09:00 ~ PM 22:00
周氏蝦捲
台南市安平區安平路125號
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AM 10:00 ~ PM 21:00
引申閱讀
遊記∥台南‧府城的好滋味。古城美食懷舊之旅
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