牛五花肉質略帶油脂,鮮香微鹹的滋味讓人忘懷,
美食佳餚不僅僅是要滿足饕客的味蕾之外,
在視覺觀之下,相演炭火燒肉更會讓您有段難忘的美食之旅。
今年的冬天似乎寒流一波波的來,
寶貝毛今天要帶大家去品嚐高檔的食材,卻是平價收費的炭火燒肉店,
到底是什麼的美味食材讓這家店從外頭玻璃窗看進去滿桌都是客滿,
別懷疑 ! 來一趟相演鐵定讓您畢生難忘ㄚ。
光是看到menu裡都是陳列出各式各樣的美食佳餚,
整個菜色都是與一般店家所不同,
真的很難以想像這樣如此高檔的食材,消費方式卻是以吃到飽來收費。
冷颼颼的天氣真的最適合三五好友相約享用美食,
這莫過於是我個人覺得最幸福的事ㄚ。
中間還有貼心準備鍋物,各式各樣的火鍋類裡擺盤一點也不馬虎,
光是看到如此的菜色不禁就讓我想像那湯頭是多麼的甜美。
上等牛五花
光是看到那牛五花每一塊肉質散佈均勻的油花紋路,
在經過特別的擺盤呈現在我們面前,
真的就讓我們直呼著太美味啦!
松阪豬肉
一道道美食接二連三的上桌,
我們不僅是嘴巴忙著要享用美食之物,
就連手上的相機大家也是不停的拍照,真的很迫不及待的想跟大家分享。
法式小羔羊、豬小排、無骨牛小排
三大天王全部一次上桌,每一塊肉都切的幾乎一樣大,
我還第一次享用到如此視覺的美味。
特選肋眼牛排
這一餐不僅讓我滿足了口腹之慾,
更是一口氣讓我知道肉品還有那麼多的學名,
光記這些肉名真的是讓我的腦細胞都不知死了多少ㄚ。
極黑豚
頂極豬肉極黑豚的肉質可比擬神戶牛排般極佳的大理石油花紋路,
黑豚的肉質甜美有四大原因:
(1)肌纖維較細較多,入口後容易咬斷。
(2)肉品的保水性高,烹煮後重量流失少,且肉質彈性好,不會太硬亦不會太軟。
(3)中性糖與氨基酸含量高,所以肉質較為甘甜。
(4)脂肪中不飽和脂肪酸較少,脂肪融點較高,油花脂肪較為甘美。
滷漬肥腸
先用特製的滷汁讓肥腸香Q入味,
再放入燒烤至微焦,入口略帶嚼勁,
酥脆不油膩特殊口感絕無僅有。
優。安地斯紅鹽
1.安地斯岩鹽富有多量的礦物質: 鈣、鐵......等
2.含有豐富天然鐵質,所以呈現出如紅寶石般的自然紅色色澤
3.深藏在安地斯山脈中,最天然極其自然珍貴的食鹽
寶貝毛嘴巴咬著這塊肉,如此開心的表情就知道有多好吃。
( 噗。。。好像只要能放進我嘴巴裡的食物,都是美味的佳餚ㄚ )
這一盤的生洋蔥切片千萬別小看它,
肉片剛烤好不需要沾醬,只要加點洋蔥那入口的滋味會超乎想像,
也可以用美生菜將肉片包在其中,這看起來是不是也想來上一口。
香魚
店家果真是完全不惜成本的提供最頂級的食物,
就連香魚也是粉大隻,待我們烤的可以食用時,
店家的桌邊服務生還會貼心的切骨ㄟ。
鮮干貝
光是聽到干貝我第一個想到就是海味之上品,
干貝裡所含的營養成分相當高,
乳白色的干貝在適當火候下,逐漸烤出透明的光澤,
這更是在許多燒烤店家很難會端上桌的極品。
海鮮拼盤
蟹堡、柳葉魚、扇貝、蝦類等多樣食材。
寶貝毛喜歡吃海鮮食材勝過於肉品,尤其看到一端上桌的百盤,
就讓我們一邊拍照一邊猛嚥嘴巴的口水。
藍鑽蝦
寶貝毛愛吃火鍋是當下出了名,
但對於相演提供的藍鑽蝦讓我是開了眼界,
整盤藍鑽蝦色澤相當的特殊,呈現閃閃發光的藍色,
和一般所看見的冷凍大草蝦真的是天壤之別。
嘖 ! 嘖 ! 嘖 !
光是看到這一盤的藍鑽蝦,當下真的覺得好像是賺到般,
在許多吃到飽的店家裡,還不曾在menu上瞧見這麼大手筆的食材。
老闆娘佛心來也。。。。。。熱情招待生蠔
我印象中的生蠔都是沾點檸檬汁生吃,
不過,經燒烤過後的肉質相等的Q軟,而且那湯頭真的是啵棒。
烤生蠔時只要稍微淋上點湯,烤出來會更加香甜。
一隻隻烤紅的藍鑽蝦都一一的站立起來,
這樣的畫面彷彿就像跟我招手般" 吃我 ! 吃我ㄚ "。
簡單的蔬菜拼盤也可以擺的那麼的漂亮,
差點就湊齊七色彩虹的顏色,我就超偏愛吃蕃茄和青椒,
當下立刻加點一盤青椒,一整個就是等不及的整盤生吃光。
整理照片的時候我才發現有盤筊白筍,
怪哉 ! 這一道有燒烤到嗎? 怎麼我都沒有品嚐到哩!
兇手是誰? 快留言給我招了吧 !
相演的服務品質不僅僅是要特別的稱讚之外,
三不五時都會來幫我們換乾淨的烤網,貼心的加木炭,
最重要的是。。。。。。。。。。還會教我如何烤出最美味的燒肉。
店內還提供四種的茶包可以沖泡,
吃完油膩膩的肉片後,真的很適合來上一杯。
店內還有多種口味的冰淇淋提供,一整個也是免費吃到飽,
許多人吃完鍋物或是燒烤類都會想來上一球冰品,
可惜寶貝蛋不在,不然他愛的"紫色口味"鐵定被他挖的見底。
寶貝毛手上的酒只是拿來拍照充充場用喔!
我真的真的真的沒有喝一整瓶啊。。。。。。
只有分到一小小杯而已。
未滿十八歲的小朋友們,不可以偷喝喔!
這一回可以品嚐到如此美味的佳餚真的要謝謝波濤的邀約,
能夠讓我們此次浩大的格友團隊在花博之後,
還可以接著一路殺到桃園享用晚餐,
順便在此先祝福波濤的攝影展成功!
【相演炭火燒肉】
大興店 : 桃園市中正路136號
TEL :(03)357-7738
營業時間 : 週一 ~ 週日 16:30 - 凌晨02:00
中正店 : 桃園市中正路317號
TEL :(03)331-6617
營業時間 : 平日:16:30 - 凌晨02:00
六日:11:30 - 凌晨02:00
無限量精緻單點 :
燒肉、火鍋、飲料吧、冰淇淋無限量供應
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