寶貝毛的天空

牛五花肉質略帶油脂，鮮香微鹹的滋味讓人忘懷，

美食佳餚不僅僅是要滿足饕客的味蕾之外，

在視覺觀之下，相演炭火燒肉更會讓您有段難忘的美食之旅。





今年的冬天似乎寒流一波波的來，

寶貝毛今天要帶大家去品嚐高檔的食材，卻是平價收費的炭火燒肉店，

到底是什麼的美味食材讓這家店從外頭玻璃窗看進去滿桌都是客滿，

別懷疑 ! 來一趟相演鐵定讓您畢生難忘ㄚ。





光是看到menu裡都是陳列出各式各樣的美食佳餚，

整個菜色都是與一般店家所不同，

真的很難以想像這樣如此高檔的食材，消費方式卻是以吃到飽來收費。



冷颼颼的天氣真的最適合三五好友相約享用美食，

這莫過於是我個人覺得最幸福的事ㄚ。



中間還有貼心準備鍋物，各式各樣的火鍋類裡擺盤一點也不馬虎，

光是看到如此的菜色不禁就讓我想像那湯頭是多麼的甜美。





上等牛五花

光是看到那牛五花每一塊肉質散佈均勻的油花紋路，

在經過特別的擺盤呈現在我們面前，

真的就讓我們直呼著太美味啦!



松阪豬肉

一道道美食接二連三的上桌，

我們不僅是嘴巴忙著要享用美食之物，

就連手上的相機大家也是不停的拍照，真的很迫不及待的想跟大家分享。



法式小羔羊、豬小排、無骨牛小排

三大天王全部一次上桌，每一塊肉都切的幾乎一樣大，

我還第一次享用到如此視覺的美味。



特選肋眼牛排

這一餐不僅讓我滿足了口腹之慾，

更是一口氣讓我知道肉品還有那麼多的學名，

光記這些肉名真的是讓我的腦細胞都不知死了多少ㄚ。



極黑豚

頂極豬肉極黑豚的肉質可比擬神戶牛排般極佳的大理石油花紋路，

黑豚的肉質甜美有四大原因：

(1)肌纖維較細較多，入口後容易咬斷。

(2)肉品的保水性高，烹煮後重量流失少，且肉質彈性好，不會太硬亦不會太軟。

(3)中性糖與氨基酸含量高，所以肉質較為甘甜。

(4)脂肪中不飽和脂肪酸較少，脂肪融點較高，油花脂肪較為甘美。



滷漬肥腸

先用特製的滷汁讓肥腸香Q入味，

再放入燒烤至微焦，入口略帶嚼勁，

酥脆不油膩特殊口感絕無僅有。





優。安地斯紅鹽
 
1.安地斯岩鹽富有多量的礦物質: 鈣、鐵......等

2.含有豐富天然鐵質，所以呈現出如紅寶石般的自然紅色色澤 

3.深藏在安地斯山脈中，最天然極其自然珍貴的食鹽



寶貝毛嘴巴咬著這塊肉，如此開心的表情就知道有多好吃。

( 噗。。。好像只要能放進我嘴巴裡的食物，都是美味的佳餚ㄚ )






這一盤的生洋蔥切片千萬別小看它，

肉片剛烤好不需要沾醬，只要加點洋蔥那入口的滋味會超乎想像，

也可以用美生菜將肉片包在其中，這看起來是不是也想來上一口。



香魚

店家果真是完全不惜成本的提供最頂級的食物，

就連香魚也是粉大隻，待我們烤的可以食用時，

店家的桌邊服務生還會貼心的切骨ㄟ。



鮮干貝

光是聽到干貝我第一個想到就是海味之上品，

干貝裡所含的營養成分相當高，

乳白色的干貝在適當火候下，逐漸烤出透明的光澤，

這更是在許多燒烤店家很難會端上桌的極品。



海鮮拼盤

蟹堡、柳葉魚、扇貝、蝦類等多樣食材。

寶貝毛喜歡吃海鮮食材勝過於肉品，尤其看到一端上桌的百盤，

就讓我們一邊拍照一邊猛嚥嘴巴的口水。



藍鑽蝦

寶貝毛愛吃火鍋是當下出了名，

但對於相演提供的藍鑽蝦讓我是開了眼界，

整盤藍鑽蝦色澤相當的特殊，呈現閃閃發光的藍色，

和一般所看見的冷凍大草蝦真的是天壤之別。



嘖 ! 嘖 ! 嘖 !

光是看到這一盤的藍鑽蝦，當下真的覺得好像是賺到般，

在許多吃到飽的店家裡，還不曾在menu上瞧見這麼大手筆的食材。



老闆娘佛心來也。。。。。。熱情招待生蠔

我印象中的生蠔都是沾點檸檬汁生吃，

不過，經燒烤過後的肉質相等的Q軟，而且那湯頭真的是啵棒。

 烤生蠔時只要稍微淋上點湯，烤出來會更加香甜。



一隻隻烤紅的藍鑽蝦都一一的站立起來，

這樣的畫面彷彿就像跟我招手般" 吃我 ! 吃我ㄚ "。



簡單的蔬菜拼盤也可以擺的那麼的漂亮，

差點就湊齊七色彩虹的顏色，我就超偏愛吃蕃茄和青椒，

當下立刻加點一盤青椒，一整個就是等不及的整盤生吃光。



整理照片的時候我才發現有盤筊白筍，

怪哉 ! 這一道有燒烤到嗎? 怎麼我都沒有品嚐到哩!

兇手是誰? 快留言給我招了吧 !



相演的服務品質不僅僅是要特別的稱讚之外，

三不五時都會來幫我們換乾淨的烤網，貼心的加木炭，

最重要的是。。。。。。。。。。還會教我如何烤出最美味的燒肉。



店內還提供四種的茶包可以沖泡，

吃完油膩膩的肉片後，真的很適合來上一杯。



店內還有多種口味的冰淇淋提供，一整個也是免費吃到飽，

許多人吃完鍋物或是燒烤類都會想來上一球冰品，

可惜寶貝蛋不在，不然他愛的"紫色口味"鐵定被他挖的見底。




寶貝毛手上的酒只是拿來拍照充充場用喔!

我真的真的真的沒有喝一整瓶啊。。。。。。

只有分到一小小杯而已。

未滿十八歲的小朋友們，不可以偷喝喔!



這一回可以品嚐到如此美味的佳餚真的要謝謝波濤的邀約，

能夠讓我們此次浩大的格友團隊在花博之後，

還可以接著一路殺到桃園享用晚餐，

順便在此先祝福波濤的攝影展成功!

   【相演炭火燒肉】

     大興店 : 桃園市中正路136號
     TEL ：（03）357-7738
     營業時間 : 週一 ~ 週日 16：30 - 凌晨02：00


     中正店 : 桃園市中正路317號
     TEL ：（03）331-6617
      營業時間 : 平日：16：30 - 凌晨02：00
                        六日：11：30 - 凌晨02：00

     
     無限量精緻單點 :
     燒肉、火鍋、飲料吧、冰淇淋無限量供應

  

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