★ 食記∥台中。元和屋日式海鮮吃到飽－寶貝毛的天空

每當坐在電腦前面寫食記時，心情總是特別的開心，

常不自覺對著自己blog的照片猛笑，

( 我真的不只有自言自語的傾向，還會自我陶醉其中 )

最近的食記更愛上是九宮格的呈現方式，

除了吃很多之外就是店家的食物真的多到每樣都想品嚐。

對於跟寶貝毛一樣喜歡吃鍋物的人，

應該對於中部地區的元和屋一點也不陌生，

不僅每日供應新鮮的海產之外，還標榜吃到飽，

這怎能讓我不再次的心動呢 !

走進店家會感覺到濃厚的日式風味，

除了提供榻榻米的座位之外，還有那貼心的室內拖鞋，

讓您方便的取用沾醬以及飲品。

座位之間還有簾幕可以放下來，如此自己狼吞唬嚥的吃相也不怕被看光光。

( 我是在說自己咩 )

大紅色的MENU裡面有著上百種的食材供您選擇，

還貼心的分類清楚的標示，

簡單清楚的菜單，讓我可以快速的點選自己想吃的食材。

桌上會有一式三聯的小單字，

剛開始點餐的時候記得要從下面最後一格開始寫起，

寫完之後直接交給店內人員，您的餐點就會迅速呈現在您面前。

我本身很喜歡這樣的點餐方式，不用離開位子來回的拿碗盤去夾取。

( 我承認自己很懶啦 )

店內的鍋子採用的是手工鑄鐵鍋，

這種鍋子最主要的特性是慢熱且受熱比較均勻，

最適合使用在料理烹煮海鮮火鍋。

火鍋的佐醬這應該就不用特別介紹吧!

湯頭主要可分為兩種，

一種是昆布柴魚高湯，屬於比較清淡，

另一種則為豚骨，湯頭會愈煮愈濃郁，

今天我選擇鴛鴦鍋，一次品嚐不同的湯底。

小菜類是熟食點來就可以直接食用

1、鮑魚沙拉

2、調味干貝唇

3、合風昆布

4、味付被北海貝

每種的小菜都是用小碗盛裝，份量以兩人份嘟嘟好。

( 可是好像都是我一個人吃的ㄟ )

餐點主要是以幾個人的份量來做拼盤，

如果人多的話，通常一道料理會放在同一個盤子上。

( 嗚。。。有我不吃的火鍋類，因為這是素食的不是我滴 )

肉品類主要提供一般比較市面常看到的，

只是來這裡就是要吃最新鮮的海鮮料理。

哇塞。。。這真的是一人份的嗎 ?

我光是看到這海鮮拼盤一整個眼睛就是閃閃發亮，

這樣的美食呈現在我眼前，減肥分享文要我怎麼發ㄚ。

1、生蚵

2、蛤蜊

3、蘭花蚌

4、草蝦

種類超多的海鮮料理真的讓人吃的相當過癮，

一盤接著一盤的點，吃的自己都有點心虛，

自己好像是惡死鬼投胎轉世，正港有夠好吃ㄟ。

看到這一整隻的三點蟹，裡面的肉質真的是超級嫩，

真的是快要把去菜市場買的還要新鮮，

光是看我那吃相，這不去吃到飽的店家怎麼會划算。

一開始是點用兩種湯底的鴛鴦鍋，

結果食材不斷的加點，我就一直一直的往鍋裡頭放，

一整個就是兩鍋快要混成一鍋，旁邊那素食鍋都快要被我融為一體啦!

店家的蛤蜊真的是有夠的新鮮，每一顆都吐沙的相當乾淨，

不會讓我吃的滿嘴都是沙，其實我吃的還只是這些，

吃到一半才想到要留下來拍照，

我的湯底完全就是變成蛤蜊鍋的湯底。

四種飲料和冰箱內的可樂汽水更是免費的無限暢飲，

只是，平常就不喝飲料的我，對我就沒有多大的吸引力。

今年我就對冰比較有興趣，從長灘島一路吃到北海道，

會不會這是這樣的原故，

讓我今年十一個月就破病長達六個月ㄚ。

甜點我就對於那鮮奶酪跟黑糖凍特別有興趣，

一口氣就是連吃兩個，其實我好想一次點個十份慢慢吃，

但是又礙於別人異樣眼光，真的是太兩難啦!

( 此時又好希望取餐是採自由拿的方式 )

愛護地球大家就要惜福，像許多店家都會響應無廚餘的運動，

桌上這些碗盤竟然是我今晚吃的五分之一的量，

哈哈。。。因為店家的服務真的是有夠好，

三不五時就來巡一下桌面。

看到如此多的海鮮美食是不是也跟著心動了，

冷颼颼的天氣裡，最適合三五好友齊聚響用鍋物美食，

來元和屋日式海鮮吃到飽就對了。