★ 食記∥台中‧蜜糖吐司的美味。川布主題餐廳－寶貝毛的天空

下午茶一般都是跟貴夫人劃上等號，

但是現在的下午茶卻會讓人聯想到蜜糖吐司。

前一陣子台北街頭還大排長龍隊伍，只為品嚐這讓女生看了會尖叫的蜜糖吐司。

台中最近開了一間外觀白色建築的餐廳，

主要是以澳洲進口的天然火山岩片，

以清淡、均衡、自然、健康、無負擔的飲食來減輕身體的負擔。

同時也在下午茶的時段，供應精緻的甜點。

進到餐廳的大門口，明亮的裝潢挑高的設計讓人感覺特別的舒服，

加上四面均用大面落地玻璃讓陽光直接的投射，

採用光的元素，在秋冬的季節還可以感受些許陽光的溫暖。

店內桌椅的擺設並沒有很統一的樣式，

在每一個區塊劃分為不同的主題性，

如果人數多可以事前先訂包廂。

服務生帶我們到比較靠窗的座位，

桌上的餐紙上面還有店家的簡單介紹。

menu厚厚的一整本，裡面提供許多各行各業的餐點，

更貼心的是還有專門為兒童準備的料理，

但是今天我們是來放空，衝著那蜜糖吐司來的。

看著那好多樣化的蜜糖吐司，每一種的名稱都好可愛，

當下真的都很想全部點來試試看，

噗。。。最好我全部吃的完啦!

(又不是火鍋，甜點的部份我就必須先喊投降)

等待餐點的同時，我們四處看看店內的裝潢和擺設，

假日的午后幾乎每一個座位都有人，

拿著相機拍照都覺得有好多眼睛盯著瞧。

長條形的吧檯裡的每一個人都忙著在準備餐點，

我這時才突然發覺到員工的制服是橘色ㄟ，

跟我們的高鐵感覺真的粉像。

冰箱的櫥窗裡擺設著許多半成品的甜點，

餐廳裡所有的餐點都是採用現點做做，

所以在等待的時間也比較久。

化妝間更有為女性設計的化妝桌椅。

寶貝毛的蜜糖吐司終於來啦!

這次我點選繽紛圓武曲蜜糖吐司口味，

那整個盤子端起來沉甸甸貨真價實的感覺真的很棒。

蜜糖吐司，烤製外酥內軟的蜜糖吐司，

冰淇淋後加以點綴，沾上冰淇淋，溫熱和冰涼口感交織，

再配上新鮮水果，甜而不膩的滋味，平凡的吐司馬上變身為華麗甜點。

原本一條平凡無奇的吐司卻在巧手之下成了美味且可口的點心，

水果用卡士達醬來加以襯底做裝飾，

整個入口就是取代奶油給的油膩感。

蜜糖吐司中間是挖空的設計，

裡面塞填許多烘烤過的條塊狀吐司。

整個蜜糖吐司不到五分鐘就被我完全的支離，

那連外皮吃起來的口感相當的有嚼勁，

我第一次發現原來吐司可以那麼的美味。

一份下午茶點只須要再加100元就可以點用飲品，

寶貝毛點蘇門答臘曼特寧咖啡，喝起來相當的回甘，且香味有種清香。

我們家的老爺點了杯檸檬優格果汁，

噗~~~這聽起來就是好養生，

不說還以為這杯是女生所點選的飲品。

偶爾偷閒的假日午茶饗宴感覺真的很棒，

是不是您們也為著甜心的蜜糖吐司看了所為心動，

找個時間三五好友相約來個午茶饗宴。