想要品嚐新鮮的海鮮料理不必在大老遠跑去魚市場，
元和屋提供各式各樣的生猛海鮮讓您吃到飽，
店家堅持湯頭不添加人工化學的味素，
顛覆以往對吃到飽的食材印象，來到元和屋絕對讓您吃的健康美味又安心。
日和屋的外觀看似有濃厚日式的居酒屋的感覺，
店內採用柔和的燈光，讓在店內用餐的饕客，
不僅僅在享用美食上的味蕾的感官以及視覺上總是讓人特別的舒服。
店內的裝潢主要偏日式的風格來裝潢，
小包廂利用竹簾來做隔區，用餐時可以脫掉那厚種的鞋子，
店家還貼心的準備室內拖鞋，可以舒服的享用海鮮大餐。
元和屋每到用餐的時間店內總會呈現人潮，
所以打算要前往用餐的饕客，建議還是先預訂座位喔!
鮮紅色的MENU讓人在視覺上感到比較討喜，
我發覺肚子餓的時候，看到紅色的菜單感覺到比較開心。
吃到飽的食材整整有兩大面的篇幅，
真的是號稱海鮮吃到飽的店家，幾乎都是以海鮮為主的食材。
點餐的方式主要是依類別的分式，
依照MENU上的編號填入即可，
海鮮類建議可先選擇八到十樣，海鮮小菜六項，其他就斟酌選用。
店內的鍋子採用的是手工鑄鐵鍋，
這種鍋子最主要的特性是慢熱且受熱比較均勻，
最適合使用在料理烹煮海鮮火鍋。
湯頭主要可分為兩種，
一種是昆布柴魚高湯，屬於比較清淡，
另一種則為豚骨，湯頭會愈煮愈濃郁。
今天我們就先來豚骨的湯頭試看看那濃郁的高湯味。
一開始會先送上最基本的湯底菜盤，
菜色上顯的比較清淡，主要有大陸妹、高麗菜、香姑及烏龍麵。
吃火鍋怎能缺少這調味料呢!
相信大家都已經知道我每到吃鍋物所不能缺的幾項。
這下次可以出個題目來考考大家。
一大碗的綠蔥花、紅到翻的辣椒以及那酸到牙齒會打架的白醋。
店內的飲料各是無限量的供應，還有那玻璃瓶裝的可樂也是免費的暢飲。
十二道的海鮮小菜這是直接可以食用，
如果肚子餓了等不及，不彷先來個幾盤墊墊那饑腸鹿鹿的肚皮。
一天當中多多少少要攝取點蔬菜，雖然我喜歡吃的綠花椰蔡份量有點少，
不過吃不夠的等會兒可以繼續無限量的加點喔!
牛肉、羊肉以及豬肉就先來個一大盤，
今天主要是來海鮮吃到飽，無肉令人瘦當然要先來點充門面。
天呀 !這一顆大到像飯團的東西居然是花枝丸，
仔細一看，不難發現那果真是真材實料，
隱約可以看到花枝包裹在其中哩。
生干貝是我個人最推薦的一道料理，
那色澤真的是新鮮到爆，完全不是使用冷凍的食材，
那入口的嚼勁口感至今我還念念不忘。
海鮮拼盤我都已經數不清這是第幾回合了，
看來，這一大盤盤的吃下肚，我的身體真的可以負荷嗎?
唉~~~想那麼多，想把減肥這檔事先丟一邊，
美食在眼前豈有說NO的道理。
特別一提的是這裡有我最愛的鮮蚵，
真的不是我在誇張的直豎打拇哥的說，
這店家所提供的鮮蚵真的是大到太不像話了。
順便可以看到那蛤蜊還對我吐舌頭，噗。。。。。
我真的是巴不得叫一個大臉盒的量，想直接來個蛤蜊鍋，
不過，真擔心同桌的友人會因此背棄我而去。
剝蝦的速度到現在真的還是我最驕傲的地方，
今晚，當然要為大家服務一下嚕!
噗。。。。一隻隻的蝦子就這麼被我脫光光啦!
下次跟寶貝毛一起享用火鍋，一樣有同等級的待遇喔!!
餐後的點心我們三個不約而同各自點了不同的凍飲，
我超級偏好中間的黑糖凍，香濃醇郁的味道，一整個就是我愛的甜點。
該說火鍋真的是女饕客的剋星嗎?
兔兔 寶貝毛 朱朱
三個人愛吃火鍋的齊聚一堂，在美食的享用之餘，
女人一見面真的有聊不完的話題，
但是，要特別謝謝兔兔喔!
( 哈哈。。。。妳知道的咩 )
第一次和兔兔相見歡，同是台中幫的格友，
一見面我們就是嘰嘰喳喳閒聊個不行，
兔兔真的是超級好相處的一位格友，
尤其她拿單眼自拍的功夫真的也是不得了。
素有小林志玲的朱朱相信大家一點都不陌生，
尤其最近拍了行李箱一系列的照片想必會加深大家的印象。
說不定，有朝一日她就是我們身邊的一顆星喔!
好東西就是要跟好朋友一起分享，
希望我們將這最新鮮的生猛海鮮介紹給大家，
有機會您不彷相約來這嚐鮮喔!
♨吃喝♨ 台中。相見元和屋吃海鮮
兔兔的■純粹■ 元合屋格友聚之兔兔、朱朱、寶貝毛
元和屋日式海鮮火鍋
台中市南屯區大墩六街191號
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午餐 AM 11:00 ~ PM 15:30 晚餐 PM 17:30~ PM 00:00
週一 ~ 週五 中餐299元例假日、晚餐 350元
引申閱讀
食記∥台中‧寿喜焼かに料理 。潮鍋本家
食記∥台中‧打造空間對話。八錢鍋もの
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