在台灣每每一個鄉鎮里，幾乎都不難發現許多美食集中區域，
苗栗縣苑裡鎮，由火車站前一路延伸，
不論是當地居民的日常用品用吃、喝，
都集中在這一處區，擁有許多傳統風味吃食文化，
一代代的相傳，後代的延續口碑報導發揚千里。
苑裡市場裡還有一攤你不能錯過的三十年老店的豆花，
老闆在製作過程中完全不使用任何的化學添加料，
遵循傳統古法製成，營養價值更高，對身體健康也沒有負擔。
看著攤販上總是保持的相當乾淨，讓在此用餐的人都覺得很舒服。
"花生" 在民間又俗稱長生果，
它含有大量的蛋白質脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，
軟爛的花生酥爛不碎，是豆花最佳的絕配。
"紅豆" 非常適合女性的食物，
因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。
糖水與薑汁的透視下，其實不難發現裡頭的料真的是超多的，
尤其是我愛的QQ粉圓，每一顆都是那麼的有嚼勁。
老板秉持著不添加任何的化學藥劑，所以你可以明顯看出，
店家的豆話色擇比較沒有那麼的白，或許會讓人覺得比較不討喜，
但是，呈現這樣的原貌，才真的是吃到最健康的。
一年四季，老闆都會因季節變化有提供冷熱的豆花，
傳統豆花冷熱皆宜，在冬天是驅寒的熱甜品，
如果再加點薑汁來食用，那散發出來的味道，
在夏天也可以說是是消暑的冰涼點心。
環保減碳訴求已漸漸成為新風潮，許多人都紛紛響應環保愛地球。
這一兩年老闆還開始賣起素食湯包，我當然不能錯過這新產品。
筷子夾著一顆棵沈甸甸的小湯包，
你千萬不要懷疑這裡面可真的都是飽滿的湯湯汁，我真的很怕一個不小心弄破了薄皮。
搭配著薑絲來提味，入口那一剎那間，真的感覺是人間美味。
內餡以新鮮蔬菜為主，顛覆自己無肉食之無味的想法。
放入口中，精緻滑順的外皮、鮮甜的內料，
清爽的菜香，讓人越吃越順口，且顆顆都有不同感受。
從小吃到大的車輪餅，是許多人共有的甜美記憶。
大街小巷都看得到賣車輪餅的小攤販，但是好吃的餅，要排隊、要等候，
老老實實的好滋味，不需要招牌、不做廣告，就足以號召一整條隊伍長龍。
三個20元，每次如果經過這裡，我一定不會忘記來這買上一份車輪餅，
沒有亮麗的門市及醒目的招牌，有的只是一份熟悉的感覺。
鹹的口味則是用新鮮的高麗菜去包裹，咬下去還有那湯汁留在其中。
加了紅豆泥的內餡是特色，口感鬆軟、甜而不膩。
成立於1984年的垂坤肉鬆，古法手工烘焙的特製招牌肉脯鬆，
香酥纖細口感，充滿傳統風味，是許多人都必買的人氣產品，
也是垂坤肉鬆起家的重要產品。
堅持「讓大家吃到健康、新鮮、美味的肉製品」的理念，
客人自然會口碑相傳，這也使得垂坤肉鬆擁有高度團購知名度。
一進到門是裡頭，看著架上琳瑯滿目的種類商品，
黑胡椒厚肉干、原味薄肉片、檸檬肉干、蜜汁肉干、牛肉角等，
還有魷魚絲、休閒食品、素食休閒食品及瓜果類等健康零嘴點心，種類繁多。
看看我這一大包的戰利品，愛吃出名不是沒有原因。
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