★ 食記∥台中‧紅磚古厝裡飄著串燒香。角石串烤吧－寶貝毛的天空

是什麼樣的燒烤美味讓人如此的動容，

紅磚砌成的裝潢和帶有濃厚古厝的用餐環境，

搭配著每一道香烤噴鼻而來的香味，

就是讓人連品嚐美食都可以感受到這份幸福。

一進到店內立即會被那用紅磚砌成的裝潢給嚇一跳，

整個就是讓人彷彿走進早期年代的古厝般，

這也是店內建築吸引許多饕客前來的原因之一。

牆面上還有許多人的可愛塗鴉，

這算是標準的到此一吃的證據嗎?

每一個留言都顯得相當有趣，這不也是店內特別的一處。

MENU上各式各樣的燒烤料理，想的到的幾乎都陳列在其中，

這次我們點了一份雙人串燒海鮮鍋套餐，

這更是店內每日僅提供十份。

寶貝毛最愛的熱騰騰火鍋上桌啦。。。

旁邊還有這一大盤新鮮的干貝，

光是看到這樣的料理，都讓人覺得好幸福ㄚ。

鍋內的食材滿滿的一大鍋，

在搭配上店內秉持不添加人工香料的湯頭，那更是美味一絕，

連我這超級愛喝湯的，都已經不知加過幾回合的湯頭。

噗。。。最好是有那麼誇張，

每次只要是點火鍋的料理，我一定是整鍋喝到見鍋底ㄟ。

串烤的拼盤提供的種類非常多，

尤其是那每一串的料理除了火候控制的相當好之外，

那端上桌立即可以嗅到讓人食指大動的香氣。

金黃色澤的烤物真的讓人一口接著一口，

好吃的美食就是會讓人有股無法用言語來形容。

寶貝毛真的快要愛吃出名了，

尤其是如此經典的吃相，都快要成為招牌。

黃金雞肉捲

這道料理是我極力推薦的必點之一，

外層紅通通的可次是店家燒烤灑上去的香粉，

這是店家的辣椒粉，搭配這樣真的是美味。

日式烤飯糰

飯糰的兩面在燒烤後，店家會再刷上一層特製的醬汁，

端上桌那黑到發亮飯糰特別的吸引人，

這也是店家的招牌餐點之一。

寶貝毛自己承認真的是餓死鬼投胎的，

當我一看到飯糰立刻就上抓來吃，

先是舔那外層的醬汁一口口的享受那米飯搭配海苔的絕佳口感。

連旅遊達人肉魯都豎起大姆指，

突然發覺肉魯來代言美食好像也挺有說服力。

燒烤雞翅

這盤料理可是肉魯特別加點，他可是對於這雞翅直誇好吃。

桌上這鐵桶是放置竹籤，這倒讓我想起台南的二元黑輪哩。

店內所提供的每道料理都是新鮮的食材，

嚴格的注重衛生品質就是要讓消費者吃的更加安心。

店家除了提供新鮮的食材之外，

所有的餐點都以現點現做方式，全程更是採紅外線的爐具，

不僅是讓饕客吃的安心最重要的是要吃出健康。

燒烤的食材寶貝毛一向都不是特別的喜歡，

除了印象中都要自己動手燒烤之外，

還要忍受那整個空間都是煙霧迷漫的痛苦，

來到角石串烤吧不但沒有這些疑慮，

還多了鍋類的多重性選擇。