享受道地日式燒肉，品嚐精緻日式料理，
堅持原味裸烤燒肉，嚴選上等食材搭配上獨門沾醬，
結合專業桌邊的服務，讓【 石頭 】攻佔您的胃。
日式燒烤是一種完全表現食材原始美味的烹調手法，
最為注重於裸烤的方式，將新鮮的食物直接放在炭火上 燒烤，
表現最自然的鮮甜美味，也才能吃的美味又健康。
這一餐不僅僅是食物上的味覺享宴，更是讓您的視覺有多重體驗。
石頭日式炭火燒肉肉菜色相當多樣化，
大致可分為五大類
只需要填寫桌上的單子再交給現場服務生即可，
上菜的速度有著驚人之快，完全無須自離開座位取用。
石頭燒烤食材無限供應外，還會另外提供火鍋，
有六種的湯底可以選擇，今天我們就點素食養生鍋，
此湯地偏清淡的口味，與燒烤的重口味中合一下。
燒肉單點類
肉品類、海鮮類及醃製類多樣化供應選擇。
順道一提的他們店家所提供的海鮮類粉新鮮，
不像其他店家會使用冷凍的生鮮食材。
燒烤火鍋類
季節性的蔬果提供，每次來的粉量都會照你人次的需求量，
這不僅可以拿來做燒烤，也可以為鍋底的食材之用。
那一大盤脆綠的青椒，我都快數不清自己點了多少次。
櫻花蝦竹筒飯
這一個吃下去不就飽了，不過它們的櫻花蝦料理的很乾，
那味道整個透過竹筒散發出來。
韓式泡菜
我們不是吃日式燒烤嗎? 怎還會出現韓式泡菜，
但它們店家的泡菜還真的頗為好吃，一度讓我想問是否可以團購。
日本料理
吃到飽的火鍋店家目前很少有提供日本料理的餐點，
舉凡沙拉、壽司、還有手捲都是單點現在立即製作。
生魚片
光是看到這盤料理，閉上眼都不自覺會想偷笑，
毛爸光是這道料理，也是一直拼命的要我不停加點，
ㄚ真的有那麼好吃嗎? ......不解 不知道 不要問我
和風洋蔥沙拉
這盤果真是開胃的好料理，尤其在那麼炎熱的高溫之下，
在享用美食總是覺得胃口不是很好，
來吧....試試看來盤開胃料理，保證讓你單子不停的加點。
洋蔥生牛肉
大家都知道每到日本料理店，洋蔥生牛肉這一定是我必點，
店家所提供的生牛肉不到入口即化的功力，但牛肉的口感卻是值得加許。
溫泉蛋
這我們就直接跳過去，我本身不吃這玩意兒，
有興趣的人自己在去點來嚐嚐。
煙燻鳳爪
這對喜歡吃雞爪有懶的啃的饕客真的有口福 ，
天氣的炎熱讓我愛上這一道道涼拌且開胃的料理。
炸類
煉乳銀絲捲這外皮炸的金黃酥脆，上面在淋上乳白的煉乳，
這一整個入口那濃郁的香味立即在口中交融開。
冰心地瓜
茶飲冰品類
本身對於飲料冰品沒多大興趣簡單點了
可爾必思、烏梅汁以及水果醋，幫助消化才能吃的比較多。
所有的食材通通一一上到烤肉架上 ，
那滋滋作響的肉汁聲音及香噴噴的味道，
這一天到晚嘴巴囔囔著要減重的人，
這樣色香味美呈現在眼前，真的要眼睜睜的搥胸拭淚嗎 ?
蝦子通常不要烤的太熟，只要注意在蝦頭與蝦身中間不再冒泡，
這樣的蝦子本身就可以吃，不僅可以保留蝦子本身的甜味，
也不會因為烤的太焦而不好吃。
牛肉片一片片的上架烤，我的筷子真的一直都完全沒有停止過，
不過，毛爸，那牛肉燒為烤一下就可以吃了，
您每塊都搞成像牛肉乾一樣，一整個就是不好吃啦......救人ㄚ
店家的服務生會不斷的留意餐桌上的清潔，
還有在烤網上它們會做更新的動作，
這樣貼心的服務，讓我們都可以感覺到店家的用心。
室內的用餐座位非常的多，每一桌之間都是成半獨立的空間，
走道的寬敞加上動線的規劃完整，
讓整間餐館看起來格外的有氣派。
在剛進到店家原本還是空蕩蕩的座位，
不到二十分鐘的時間全部都坐滿，
只能說現在大家愈來愈會好好的犒賞自己。
挑高的建築設計讓整個餐廳看起來更為明亮。
在天花板上還有運用這三個大圓型內崁粉紅色的圓柱，
我也不知是不是有什麼特別的用意之處，
只是在這餐館內並不突兀，還有種特別的意味。
透過室外的玻璃窗拍進去 ，
依稀可以看到店內某一角還有高掛火紅的燈籠，
在融合中 日 西式的裝潢設計巧思，
在豐原這一帶的餐館真的是極為少有。
晚上的用餐時間餐廳的外面已經有許多人在等待，
看著店家這樣高朋滿坐的盛況，
可想而之，這裡的食材及專業的服務真的是不錯!
瞧瞧我們父女倆吃的是不是一副滿足幸福樣ㄚ，
( 現在又貼心的在幫毛爸剝蝦子哩 )
希望下一次的聚餐，我們將是一家全員到齊喔^_^
引申閱讀
食記∥台中‧寿喜焼かに料理 。潮鍋本家
食記∥台中‧有 " 青 " ㄐ一ㄚ大聲 。元和屋日式海鮮火鍋
食記∥蒙風食尚風。鼎撈鍋物
石頭日式炭火燒肉
台中縣豐原市圓環東路819號
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中餐時段 AM 11:00 - PM 16:00 $329
晚餐時段 PM 16:00 - PM 24:00 $429
另加收一層服務費
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