全魚料理專賣店均為上等的食材
一條魚從魚頭吃到魚尾，不同部位有不同料理方法，
從煎、煮、烤、炸，風味各具有不同的滋味，
店家強調不添加化學物絕對吃的安心又健康。
店家在2007年經過一番的整修後重新對外開放營業，
整個改觀之後以略帶和風味的裝潢更引人注目。
除了一樓4-5人的小座位之外，二樓還有提供聚餐的大圓桌，
不僅可以擁有獨立的用餐環境，還可以選擇團體聚餐最佳之處。
牆壁上這些經過處理的照片都是店家主人經歷寫實，
老闆陳泰隆先生是來自於台東太麻里，
他憑藉著一股熱忱以及對食材的新鮮度嚴格把關，
讓享用過美食的饕客總是對此念念不忘。
跟著我開始今日的全魚美味料理，
在用餐之餘感受新鮮和美味，享受不一樣的魚之饗宴。
白旗 & 紅旗生魚片 NT.1440
您應該沒看過生魚片有那麼的厚吧!
真的一點都不誇張，光是看到那油花分佈的勻稱，
再加上店內現磨的山葵，入口即化的滋味真的是老饕的最愛，
雖然一片生魚片就要價100大洋，但是保證吃了還會念念不忘。
曼波魚龍腸NT.900
這道料理看似像汆燙的小卷，其實不說真的不敢相信這是龍腸，
曼波魚肉質鬆軟，沒有魚腥味，入口脆中帶勁，
吃起來有種蒟篛般的香滑爽口，風味獨特非常的獨特。
乾煎劍旗魚 NT.800
這道擁有魚中牛排素稱聞名，更是店家老闆最得心的料理之一，
乾煎劍旗魚只有把外皮稍微煎過，感覺只有五分熟(半生不熟)，
在淋上黑胡椒醬汁，鮮美無腥味的一道料理，
又即將要攻戰我的味蕾，這樣的美食饗宴可比五星級ㄚ。
乾煎劍旗魚上桌我們每個人立即拿出相機猛拍，
服務人員也很專業等我們一一拍完照再做切割。
大小約一口剛剛好，外皮煎的些許的焦脆，
可是裡面的旗餘肉卻是帶有粉紅色的肉質，
當我入口後發現這是從未吃過的美食，更何況它真的是 " 魚 " 。
煎深海魚蛋 NT.350
這一盤像不像麥當勞常見的麥克雞塊，揉揉惺忪的雙眼，
外表炸的金黃酥脆，裡頭可是如假包換的深海魚蛋。
一口咬下那QQ彈牙嚼勁的口感立即在口中漫妙舞姿，
我真的無法相信魚蛋可以如此的美味。
季節白甘魚片鍋NT.480
鮮魚鍋的湯頭完全是用蔬菜以及大量新鮮的魚骨去熬煮，
完全不添加任何的人工香精色素，
就是標榜著吃的新鮮吃的健康。
綜合野菇食蔬NT.250
待高湯沸騰時再一一將野菇及蔬菜放入湯內煮，
深海的魚鍋湯頭以蔬菜最為基本調味，
不僅可以讓鮮魚片保留最原始的仙甜，
那鮮魚鍋的湯頭更是甘甜鮮美。
火鍋另外還有附帶兩盤鮮甜的鬼頭刀魚片，
尤其是那每一片幾乎薄度都是精確的一樣厚度，
看著閃閃發亮的魚皮，就覺得這一餐吃的非常上道極品。
魚片本身因為新鮮度夠，所以只要稍微涮過即可食用，
第一次吃鍋物不會讓我想起白醋辣椒非它莫屬。
虎鯊苗小魚 NT.480
這道料理真的不是普通的難記，老闆說了一大串的故事我壓根只盯著桌上食物，
下回寫食記真的應該買隻錄音筆出門ㄚ。
清蒸象魚 NT.960
在美食的烹調還有一道吃法是不能錯過，
" 蒸 "，在這一道清蒸象魚的料理中，又是老闆所大力推薦之一，
第一次聽到象魚，名字感覺到好陌生，
看著這一塊份量只是象魚本身的一小部份，
不知是否真如其名，這條魚本身是否真的跟"象"一樣的龐大。
醬燒旗魚頭 NT.1800
這當今是店內的活招牌，想要吃到這道料理可千萬要先記得預約。
這魚眼旁邊分佈的油花相當的多，也正因為含有的養份相當高，
所以建議愛美的可以多吃一點。
噗。。。。
你你你你你再觀望什麼?
別懷疑，這可是剛剛魚頭上唯一的一顆魚眼睛，
左手拿著魚眼球，右手把魚珠子給挾起來觀望，
這樣的畫面你們還有辦法繼續想像他是整顆眼睛都吃下肚哩!
寶貝蛋看到一整桌滿滿的鮮魚料理早已坐不住，
今天外出不僅是大包小包帶了他的零食之外，
他還給我背把玩具吉他出門，一路上就是又唱又跳，
真不知又是看哪一台電視學ㄟ。
今晚他的晚餐-科學麵再次上場。
不過今晚他可是捧場的吃了一碗白飯。
( 給你拍拍手)
曼波魚凍 甜點招待
從第一道到最後出場的甜點上桌，幾乎完全沒有冷場，
就連飯後的甜點都還是用魚做成的，
採用沒有魚腥味的曼波魚製成果凍，再添加椰果Q勁略帶香甜的果感，
讓這一套全魚套餐更劃下最美的句號。
今晚的全魚大餐都要托怡意的福氣，
原本還以為第一次見面會是在吃美味的鍋物之下，
怡意本人真的粉親切，尤其是她活潑開朗的個性，
讓她的笑聲總是縈迴著感染周遭的朋友。
幸福女人的背後就是有這麼疼惜她的好好先生，
十多年來從學生時代一直到牽手步入禮堂，
祝福您們要一直這樣幸福的牽手下去喔!
許多人一起聚在一起享用美食的感覺真的好棒，
相互的分享美食的心得，體驗不同料理的美食，
原來除了鍋物之外，我也是可以吃到如此美味的鮮魚極品。
黑潮。深海食堂
台中市西區美村路一段94號
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AM11：00 - PM14：00 PM 17：00 - PM 22：00
同場上映
賴在我身邊。一心一意 黑の潮深海食堂‧全魚料理
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